Le Cidre Givré est une création d’exception, fruit du savoir-faire ancestral du Domaine Dupont situé au cœur du Pays d’Auge en Normandie.
Élaboré à partir de 60 % de pommes douces amères et 40 % de pommes acidulées, ce cidre moelleux non effervescent est obtenu par cryoconcentration, un procédé exclusif qui consiste à refroidir le cidre à très basse température pour en extraire l’eau sous forme de glace, concentrant ainsi les sucres et les arômes.
Ce processus minutieux, répété huit fois, confère au Cidre Givré une richesse aromatique exceptionnelle.
À l’œil, il présente une robe orangée aux reflets cuivrés légèrement acajou. Au nez, des notes de pommes caramélisées, de fruits secs et de cerise confite se dévoilent. En bouche, il offre une texture ronde et riche, avec des arômes de raisins secs, de noix et une finale fraîche et complexe.
Le Cidre Givré est idéal pour accompagner des desserts tels qu’une tarte Tatin, un crumble aux pommes ou un gâteau aux noix. Il se marie également parfaitement avec des fromages bleus ou des desserts au chocolat et aux fruits rouges.
32,50 €
