1. Dans un saladier, battez vigoureusement les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

2. Incorporer le mascarpone au mélange précédent et fouetter jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Trempez rapidement les biscuits dans le café, disposez-les dans le fond du plat puis couvrez-les d’une couche de crème au mascarpone et nappez de caramel. Répétez l’opération pour former plusieurs couches.

4. Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

• Laissez-vous tenter par un tiramisu revisité au caramel beurre salé normand, un dessert qui marie douceur et authenticité. Préparé avec notre caramel au beurre normand onctueux et des palets normands croustillants, il offre une texture crémeuse et gourmande, sublimée par des notes de caramel fondant. Ce tiramisu, à la fois fondant et légèrement croquant grâce aux biscuits, est une véritable invitation à la gourmandise, parfaite pour ajouter une touche normande à votre dessert. Une recette qui saura ravir les amateurs de saveurs douces et généreuses, pour un moment de pure indulgence.